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光明茶
  • 产品类别:茶叶 > 其他
  • 产地:湖北武汉
  • 发布时间:2018-07-26
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光明茶

 春山新雨后,坡前采茶忙。几场春雨过后,正是采摘春茶的大好时节。冬寒之后,早春之时,为人间奉上第一缕清香,芳沁脾胃,愉悦身心的,非一杯春茶莫属。每至此时,茶客们味蕾萌萌蠢动,各大茶商纷至沓来,趋之若鹜。江夏爱茶之人,少不了到江夏制茶之乡山坡街光明村一访。

沿着107国道一路向南,满眼的李白桃红,层林叠翠。驱车来到山坡街,拐入乡道,透过车窗,远天云霭氤氲,隐现湖山光影,近处新绿满坡,漫山茶树已到嫩芽勃发,静待采撷的时节。三三两两的采茶妇人,忙碌地穿梭在一畦畦的绿带之间。这里便是山坡光明村茶园了。

在光明村原村支书韩英胜带领下,我们来到他家的山坡湖茶厂。老支书家有近百亩茶园,聘的都是附近村民采摘,高峰期有上百人同时开工。由于销路不愁,去年产的3000斤茶叶已售罄,计划今年再扩大面积50亩。在带领我们穿行在茶园的半小时左右时间里,老支书接连接到4、5通电话,都是预定明前新茶的。

有的是老客户,有的是新客户,多则二三十提,少则三五提。“一星期不到,已经卖出200提了。”老支书笑眯眯地说。他向我们介绍,光明村目前有山坡光明茶厂、山坡光明山湖茶厂、张桥茶厂、山坡湖茶厂等几个茶厂,其茶园均位于天子山、梁子湖、山坡湖交汇处,自然环境独特,山水相映,吸山水之精,呐云雾之气,特别适合茶树生长。光明村村民从上世纪80年代开始种植茶树并自制茶叶,由于环境得天独厚,使得茶叶本身品质佳,加上村民几十年来制茶技艺的摸索和改进,山坡光明茶近年来开始在远近闻名。为扩大品牌效益,2006年以来,在山坡工商所的引导和扶持下,目前山坡光明茶已注册了“山湖”、“梁湖”、“墨斗山”、“山坡湖”、“天子山”等商标。

山坡湖茶厂新扩建的干净整齐的厂房内,三五个妇人正在严选刚摘回的鲜叶。“这样一叶一芽的留下,其余的要去掉,”妇人边熟练的翻检着叶片,边笑着跟我们解释。一旁的木架上整齐地摆放着一筛筛挑选好的茶青,整个厂房弥漫着清幽怡人的茶香。经过萎凋、杀青、揉捻、烘干等工序后,新鲜的绿茶才制作完成上市。由于品牌带来的效应,老支书对茶厂未来充满信心,针对目前市场上红茶渐受热捧的趋势,山坡湖茶厂去年开始研发制作红茶,目前工艺已成熟,今年准备制作一批红茶上市。

待到春风二三月,石炉敲火试新茶。取来一袋包装精美的光明茶,打开置入白色盖碗,倒入热水,但见芽色嫩绿,汤色清洌,幽香扑鼻而来。?绿茶具有很强的观赏性,看嫩绿的枪枪旗旗在水中舒卷,于视觉上也是愉悦的享受。啜上一口,茶香盈满齿颊,顿时神清气爽,一如这漫山遍野的春风,轻柔拂过面庞。

 

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