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为什么现在蔬菜价格那么贵了?是种植的人变少了吗

发布时间:2019-04-11 11:36 来源: 阅读:(4719)



蔬菜卖得越来越贵了,这是事实。但这会不会是因为种植蔬菜的人少了,这并不一定是。菜的高价格有很多原因。我认为有以下几个方面:


首先,生产成本增加了。世界上没有无缘无故的爱情,也没有无缘无故的食品价格上涨。许多吃蔬菜的人只看到蔬菜的价格高了,但出乎意料的是,种植蔬菜的成本也在缓慢增长。


蔬菜种植成本涉及多方面。例如,土地租金上涨了。在广西一些大城市的郊区,几百元一亩的租金在过去可能已经足够了,但现在估计不少于1000元租不到吧。


化肥、农药价格上涨,劳动力价格上涨,石油价格随之上涨,导致运输物流成本上升,甚至蔬菜市场的摊位费也比以前增加了很多。这就是为什么蔬菜价格越来越贵的原因。


其次,对蔬菜的需求增加了。许多人可能不同意这个理由。为什么人们生活得更好,挣得越来越多?多吃鱼和肉是合理的,为什么我们说对蔬菜的需求反而增加了呢?事实上,这就是富裕导致的原因。


随着人们生活得越来越好,他们厌倦了吃更多的鱼和肉。他们更喜欢新鲜美味的农场蔬菜,尤其是那些在露天生产的。


有些人每天至少吃一公斤的蔬菜,宁愿少吃或不吃肉,但蔬菜一定不能少,否则他们饮食就不习惯。有很多城里人专门买野菜吃,偶尔出现在蔬菜市场上的野菜会更贵。


第三,菜地越来越少。准确地说,它应该是城市周围的蔬菜基地,这是越来越少。随着城市的不断扩张,城市化的力度越来越大,菜篮子建设的压力也越来越突出。


郊区许多传统的蔬菜生产基地被城市发展所占据。新开发的蔬菜基地远离市场,无形中增加了运输成本。


第四,过去,许多传统蔬菜由于产量低、种植困难而慢慢退出市场,伴随着那些高标准的现代技术种植的蔬菜新品种,许多蔬菜品种也是专门从国外引进的,颜色鲜艳,高产量,味道也好吃,当然这样的蔬菜价格更贵。


特别是超市里的蔬菜,都是经过精心挑选、加工、去底去杂质的,当然价格较高。


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