"一村一品"应该满足以下几个条件：一是最能体现当地优势，二是最能占领消费市场，三是能创造最好的经济效益，四是靠质量打响产品的知名度。 一村一品专业村基本条件
专业村主导产业或产品收入占全村各业总收入的50%以上；专业村60%以上的农户从事主导产业或产品生产经营活动；专业村农户从事主导产业或产品经营活动的收入占农户家庭经营收入的70%以上。
(1)农村应满足以下条件：A、经营形式。从事粮、棉、油等大宗农产品生产的，必须是优质专用品种，并与产业化组织建立相对稳定的关系。B、主导产业的规模。从事种植、水产养殖的，种植面积或水产养殖面积要达到本村农用地面积(指耕地、林地、园地、牧地、滩涂或水面等)的70%以上；从事牲畜、禽类养殖的，要有规模化的养殖小区，养殖小区的养殖量要达到总养殖量的50%以上。C、主导产业或产品收入占全村各业总收入的比重达到50%以上。D、60%以上的农户从事主导产业或产品生产经营活动。E、农户从事主导产业或产品经营活动的收入占农户家庭经营收入的比重达到70%以上。
(2)其他类型专业村应满足以下条件：A、主导产业或产品收入占全村各业总收入的比重达到50%以上。B、60%以上的农户从事主导产业或产品生产经营活动。C、农户从事主导产业或产品经营活动的收入占农户家庭经营收入的比重达到70%以上。
发展模式：
按一村一品专业村发展形成过程中依靠的主要力量，划分为龙头企业带动型、中介组织带动型、专业市场带动型及其他类型。 政策导向
"五里不同风，十里不同俗。"农产品生产具有很强的特殊性。不同的地方，不同的条件，改革的基础、发展的水平都不尽相同，各地树起的"一品"也应该是不同的。但这"一品"绝不是偶然产生的，不是"拍脑门"硬想出来的，而应该是当地自然规律、经济规律和社会规律共同作用的结果。
各地大多有自己的比较优势，譬如有的地方矿产资源丰富，有的地方区位优势明显，有的地方经商传统悠久，有的地方人文底蕴深厚。要把"优势"变为"特色"，变成品牌，这需要认清自身的优势，明确自己的产业定位，把比较优势转变为产业优势，把产业优势转变为经济优势。如果刻意追求"一村一品"，一村不能共存"几品"，几村也不能共存"一品"，则是对"一村一品"内涵的最大误读。其实我们现在提倡的"一村一品"应该是一个形象说法，它并非要求一个村只限于生产一个产品，所谓的"村"也应该是一个区域概念，可以是一个村，也可以是一个乡镇。"一村一品"强调的应该是一个村至少要开发一种具有本地特色、打上本地烙印的产品，并围绕主导产品的开发生产，形成特色突出的主导产业。
陈晓华指出，"十一五"时期，各级农业部门将发展一村一品作为建设新农村、发展现代农业的一项重要工作来抓，加强组织领导，出台政策措施，强化指导服务，有力地促进了一村一品快速发展。到2010年底，全国一村一品专业村达到5.1万个，农民人均纯收入6840元，分别比2006年增长25%和50%。一村一品的快速发展，有力促进了农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化，加快了现代农业建设，对于完善农业产业体系、夯实新农村建设的产业基础发挥了重要作用。
陈晓华强调，要深刻认识一村一品发展面临的新形势新任务。在工业化、城镇化深入发展中同步推进农业现代化，是"十二五"时期的一项重大任务，对推进一村一品发展提出了新的更高的要求。发展一村一品要以建设现代农业为主线，以市场为导向，以科技、人才为支撑，以特色产业为主攻方向，依托资源和区位优势，充分发挥龙头企业、专业合作社和农民的主体作用，深入推进一村一品强村富民工程，推动农业专业化规模化标准化生产，培育壮大主导产业，促进农民持续增收和农村经济健康发展。力争到"十二五"期末，在全国形成一批主导产业更加突出、品牌优势更加明显、农村经济更具活力和农民生活更加富裕的经济强村。 陈晓华要求，当前和今后一段时期，推进一村一品发展要重点抓好五方面的工作：一是提高认识，切实加强一村一品工作领导。各级农业部门要充分认识发展一村一品的重要意义，把推进一村一品纳入农业农村经济发展的大局中去谋划，建立健全一村一品工作协调机制和推进机制。要积极争取财政、税务、金融等部门的支持，整合现有支农资金和项目，支持一村一品发展。二是加强培训，着力培养发展一村一品带头人。围绕贯彻落实国家中长期人才发展规划纲要和现代农业人才支撑计划，结合阳光工程和农村实用人才培养等项目，集成利用各种资源，开展实用技术、职业技能、经营管理和市场营销等方面的培训，培养一大批有较强市场意识、有较高生产技能、有一定经营管理能力的一村一品带头人。三是加快新品种新技术推广应用，提升产品科技含量。推动专业村镇与科研院所、龙头企业合作，共同围绕产业需求开展农业技术的研发、转化、推广和应用，实现科研与产业发展的紧密结合，以科技创新推进产业升级，努力形成各类科技力量大联合、大协作、上中下游紧密衔接的格局。四是培育市场主体，提高农业生产经营组织化程度。加快培育适应一村一品区域化、专业化、规模化发展要求的市场主体，支持一村一品专业村发展龙头企业、农民专业合作社，壮大农村经纪人队伍，组织农民发展规模化标准化生产。专业村镇要主动与龙头企业、专业合作社进行对接，促进产销衔接，提高产品的商品化率。五是加大宣传推介，增强特色产品市场影响力。要采取多种方式，宣传推广全国一村一品示范村镇的经验做法。充分利用各种媒体和交易会、推介会等形式，展示展销一村一品发展成果，打造一批知名度高、竞争力强的一村一品品牌，努力提高一村一品影响力。 各省、自治区、直辖市和计划单列市发展一村一品办公室负责同志参加了会议。陕西省、安徽省、河北平泉、吉林抚松、江西赣州、湖北夷陵、四川名山和江苏射阳等在会上作了典型发言，会议向第一批全国一村一品示范村镇颁发了证书。陈晓华副部长和陕西省祝列克副省长共同为获得全国一村一品示范村称号的陕西省礼泉县白村揭牌，与会代表还参观了陕西省一村一品专业村。- 湖北省"一村一品"示范村镇形象展示
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洪湖大闸蟹，湖北省洪湖市洪湖湖区特产。因该市为洪湖大闸蟹注册了"清水牌"商标，故也称"洪湖清水蟹"、"洪湖清水大闸蟹""洪湖清水河蟹"。
产品主要养殖区域位于洪湖大湖区，产品色泽艳丽，膏满肥黄、不含任何激素，为河蟹中的上品。根据《地理标志产品保护规定》，经中国国家质检总局审核通过，决定从2008年12月31日起，对洪湖大闸蟹地理标志产品实施地理标志产品保护（2008年第147号）。
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板桥党参，中药材著名品种，湖北省的特产，国家地理标志认证产品。原产于恩施市板桥镇，1981年7月被正式确定为"中国板党"，也称"板桥党参"，简称"板党"。板桥党参，有效成份含量高，品质优良，被列为中国四大名党参之首。根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对板桥党参地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年4月27日起，对板桥党参实施地理标志产品保护。
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襄麦冬，湖北省襄樊市特产，是中国地理标志产品。为百合科山麦冬属植物的湖北麦冬，是襄阳特有品种，具有养阴生津，润肺清心，除烦安躁等功效。襄樊市欧庙镇被誉为中国麦冬之乡，并位居中国三大麦冬产地之首，单产高于川、杭麦冬，品质优，具有"白、干、净、匀、大"的特点。根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对襄麦冬地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2008年5月7日起对襄麦冬实施地理标志产品保护（公告2008年第53号）。
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郧阳乌鸡，又称"郧阳白羽乌鸡"，中国国家优秀地方珍禽品种。产于湖北省郧县大龙山区。具有较高的药用价值和营养价值。
根据《地理标志产品保护规定》，中国国家质检总局组织了对郧阳乌鸡地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2007年2月14日起对郧阳乌鸡实施地理标志产品保护（2007年第35号）。
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蔡甸莲藕，湖北省武汉市蔡甸区特产，具有独特品质，不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长，而且口味香甜、生脆少渣、极富营养，药用食补两宜。
2000年5月中国绿色食品发展中心颁发了莲藕绿色食品A级证书，2007年蔡甸莲藕获国家地理标志产品保护证书。莲藕成为蔡甸区最大的无公害农产品。
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咸丰白术，中药药材品种，系湖北省咸丰县特产。咸丰种植白术历史悠久。由于特殊的地理、土壤、气候等环境条件及先进的栽培技术，咸丰鸡腿形白术相对于其他产区以蛙形为主的白术，具有有效成分含量高、绿色无污染、加工饮片形状好、质地均匀坚实等质量优势，是中药材市场上的抢手货。2007年5月，国家质检总局发布公告，正式批准对咸丰白术实施地理标志产品保护。
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窑湾蜜桔，因产于三峡宜昌市西陵区窑湾乡而得名。中国国家地理标志产品。窑湾是宜昌蜜橘的发祥地。种植历史悠久，更因窑湾乡处在三峡地区的独特地理气候条件，形成了优良的品质。窑湾蜜桔走出国门，远销加拿大，俄罗斯，美国，英国，德国，东南亚等国家和地区，被外贸部门确定为柑橘出口基地，农业部评为柑橘优质生产基地，"窑湾"牌柑橘获准国家工商局商标注册，被国家授予"名牌"产品称号。
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"九资河茯苓"闻名中外。据《湖北贸易志》记载：从1872年起，罗田县鸠鹚（九资河古称）茯苓就经汉口、厦门、广州等商埠出口东南亚、日本及欧洲各国，被国外客商誉为中药珍品。1914年（有文谓1915年）在美国旧金山万国博览会上获金奖，被确定为出口免检商品，1957年被定为中国茯苓外贸出口基地；1985年被国家医药管理局定为茯苓生产基地；1995年被国家中药管理局定为中国茯苓重点生产基地。2007年批准为中国国家地理标志产品。